VmWare modo de red Bridged
En el modo bridged lo que hacemos es conectar el sistema virtualizado directamente sobre la red física, esto es muy útil cuando queremos que el sistema virtual trabaje sobre la red física, esto se utiliza por ejemplo si queremos probar un servidor Web, lo conectamos mediante el modo bridge y haciendo que las peticiones al puerto 80 y 443 le lleguen a su Ip podremos comuncarlo con Internet para hacer experimentos con servidores o aplicaciones Web en virtual.

VmWare modo de red NAT
En este modo vamos a pasar a estar conectados a la red tras la tarjeta de red física del sistema Host, nos puede ser de ayuda cuando tenemos una conexión a Internet mediante un módem u otros dispositivos que no tienen funciones de enrutamiento ni NAT ya que así el propio sistema de redes virtuales de VmWare hará de enrutador y nos permitirá comunicarnos con el exterior con una única Ip exterior (recordamos que esta será la Ip de la tarjeta de red del sistema Host).


http://blog.soporteti.net/virtualizacion/networking-en-vmware-modos-bridged-y-nat-video-powerpoint/